Постичь загадочную душу Италии и проникнуться настоящей любовью к настоящему бестселлеру — вину Амароне, невозможно не посетив винные погреба, надежно спрятанные среди виноградников элегантной Вальполичеллы. Эрнест Хемингуэй, часто бывал в Вероне и никогда не отказывал себе в удовольствии пригубить бокальчик Амароне. «Это сухое, красное вино дружественное, как дом брата» — писал он. И ему поверили… Амароне заслужило славу одного из самых изысканных вин в мире. Название вина происходит от итальянского слова «amaro», что в переводе означает горькое. Но не стоит строить гримасы раньше времени, опасаясь чрезмерной горечи, потому, что за ней скрывается подлинная сладость Амароне.

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ Вальполичеллы, дегустация вин в погребах, анализ виноградной лозы в виноградниках

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Внимание к деталям

Поклонники Хемингуэя знают, насколько мастерски знаменитый писатель передавал вкус и аромат различных блюд и лакомств. Не даром, главный герой фильма «Город Ангелов», будучи не способным ощущать вкусы и запахи, наслаждался произведениями этого автора, буквально питаясь ими.

Какое отношение это имеет к вину, и тем более к Амароне? Самое, что ни на есть прямое. Эрнест Хемингуэй, часто бывал в Вероне и никогда не отказывал себе в удовольствии пригубить бокальчик Амароне. «Это сухое, красное вино дружественное, как дом брата» — писал он. И ему поверили…

Амароне стало настоящим бестселлером и заслужило славу мировой классики. Название одноименного вина происходит от итальянского слова «amaro», что в переводе означает горькое. Но не стоит строить гримасы раньше времени, опасаясь горечи, потому, что за ней скрывается подлинная сладость Амароне. Как же так? Давайте разберёмся…

Прежде всего, Амароне — это красное сухое вино, которое производят из трех сортов местного винограда (Корвина, Рондинелла, Молинара).  Перед винификацией, ягоды подвергают процессу подвяливания, во время которого они теряют треть своего веса. Грозди укладывают в специальные пластиковые или деревянные ящики, или просто деревянные стеллажи одним слоем, чтобы ягоды дышали. По мере исчезновения влаги, в винограде повышается концентрация сахара, усиливаются ароматы.

Первое, что Вас поразит – это удивительный ароматный букет Амароне. Вы почувствуете запах вишни под спиртом, шелковицы, кофе, черного перца и шоколада. По вкусу вино сухое, в нем практически не чувствуется алкоголь. Хотя алкогольная составляющая в этом вине может быть от 14% и даже превышать 16% об. Каждый из трех сортов привносит в аромат и вкус вина свои характерные ноты и особенности. Пробуя Амароне, не услышишь резкие танины, даже несмотря на то, что вино довольно долго выдерживается в дубе. С таким вином отлично сочетаются оленина, сыры, шоколад, мясные рагу, тушенные в вине говядина или даже ослиное мясо, которое в Венето не менее популярно, чем конина или дичь.

Где же производят это чудо? Родина Амароне — невероятно живописный винодельческий регион Вальполичелла (Valpolicella).  Практический все местные жители задействованы в виноделии. Еще бы, регулярные поставки Амароне по всему миру обеспечивают около 2500, расположенных здесь, погребов.

Где лучше попробовать Амароне? Конечно же в местных погребах! Эногастрономический и винный туризм ежегодно объединяет в Вальполичелле тысячи почитателей вин за бокалом Амароне. В чем секрет? Приезжайте и узнаете!

Путешествие в Соаве — это ключ к разгадке успеха итальянского виноделия.  Маршрут винного тура пролегает вдоль «дороги Соаве»…

Местная дорога вин, регион, где история виноделия насчитывает более тысячи лет, на протяжении которых «Soave» заслужило славу вина любви. Недаром в одной из сцен известной шекспировской драмы, Ромео произносит слово «Soave». Что именно имел ввиду Монтекки, поцелуй Джульетты или испитое вино – вопрос спорный, разобраться, в котором можно только на месте, попробовав белые вина «Soave» в здешних погребах.

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ местности Соаве, старинный замок утопающий в виноградниках, дегустация вин в погребах

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Внимание к деталям

Soavе — это исключительно белые вина, изысканные и легкие, в производстве, которых используется особый сорт винограда — Гарганега. Этот виноград обладает приятной свежестью и элегантным букетом ароматов миндаля, акации и боярышника. В последние годы, идеальным «партнером» Гарганеги для создания новых «бестселлеров» Soave стал белый сорт винограда Треббьяно ди Соаве.

Земля вулкана

Секрет вин Соаве в уникальных свойствах самой почвы, преимущественно вулканического происхождения. Виноградная лоза проникает вглубь почвы почти на 40 метров, таким образом, впитывая в себя все полезные микроэлементы «земли вулкана».

Залог успеха

Своим разнообразием оттенков и вкусов, вина Soave разрушили ошибочный миф о невозможности сочетания белых вин с традиционными русскими блюдами.

Так, «SOAVE SPUMANTE» ДОК, со свойственным ему свежим, чуть горьковатым привкусом, хорошей кислотностью, минеральностью и элегантным устойчивым «perlage», создаёт идеальный контраст сладковатой и жирной нотке блинов и гармонично балансирует соленый вкус красной икры.

«SOAVE CLASSICO» ДОК — вино насыщенного соломенно-желтого цвета, с деликатным ароматом цветов боярышника и бузины, создает гармоничное сочетание с борщом. Отчетливо выраженная кислотность «SOAVE SUPERIORE» ДОКГ превосходно сочетается с жареными котлетами из куриного мяса, уравновешивая жирность блюда и освежая вкусовые рецепторы. Борщ, котлеты, салаты – все то, что так мило нашей душе и желудку находит прекрасный тандем с винами Soave.

Если Вы хотите вызвать уважение веронцев, закажите бокал Дурелло и получите в ответ их восхищённые взгляды.  Эти веронские вина придутся по вкусу настоящим гурманам. 

Дурелло производят из уникального сорта винограда дурелла, который отлично прижился на землях вулканической породы в горной приальпийской зоне. Винодельческая история здесь исчисляется многими веками, когда в местных лесах образовались немецкие поселения лесорубов. Согласитесь, какой немецкий лесоруб не захочет пригубить бокальчик вина и подумать о вечном, опустив на землю тяжелый топор. Так чопорные немцы ассоциировались с местными жителями и объединили свойственную им схематичность и любовь к высокому качеству с итальянской креативностью. Только здесь Вы услышите уникальный Цимбрский язык, ознакомитесь с удивительными традициями виноделия и насладитесь вдохновляющими пейзажами.

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ почвы, дегустация вин в погребах

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Переедет? Ну уж нет, что уж там мелочиться – построит свою Францию неподалеку от Милана, поставив на карту все. Согласитесь, если играть, то играть по-крупному. Кто не рискует, тот не пьёт шампанского.

Здесь знают о роскоши не понаслышке, все только самое-самое. Самые изысканные вина, самые роскошные виллы, самый исключительный сервис, самые дорогие погреба. Уникальный климат региона, особенности почвы и географическое расположение превратили Франчакорту в аналог французского винодельческого региона Шампань. Только здесь в Италии создают игристые вина по классическому методу (Il metodo classico), то есть самое что ни на есть настоящее шампанское.

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ почвы, прогулка в живописных виноградниках с уникальным видом на озеро Изео и остров-гору Монтеизола, дегустация вин в погребах

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Внимание к деталям

Кто пьет шампанское по утрам? Аристократы и… Нет-нет. В этом случае пресловутая пословица не работает. Вы же не станете принижать умственные способности самых богатых и влиятельных людей Италии, которых можно встретить во Франчакорте за бокалом белого игристого вина. Запрыгивайте в машину времени, перенесемся на пару веков назад и узнаем, как все начиналось.

Существует несколько версий основания Франчакорты. Согласно одной из них, более правдоподобной, Франчакорта была зоной свободной от налогов. Своеобразный божественный офшор. Божественный в прямом смысле слова, так как её территории были отданы монахам под виноградники. Кто же будет облагать налогами служителей церкви, производивших вино – кровь Господню? Никто. Так сочетание слов «curtes francae», которое переводится как «зона свободная от налогов», превратилось в актуальное название Франчакорта. Мы же не будем углубляться в этимологические споры и разберемся чем же славится это нашумевшее место сегодня.

Современное производство игристых вин в этом регионе началось относительно недавно, в 60-е годы прошлого века. Когда один из миланских предпринимателей обзавелся виноградниками вблизи от дома и стал производить вино для себя. Вино получилось более чем хорошим, и гости нашего героя стали все чаще просить бутылочку с собой. Пришлось налаживать производство и выводить итальянский ответ шампанскому на рынок. Идею быстро скопировали соседние хозяйства и началась настоящая гонка – у кого больше, лучше, дороже, оригинальнее. Инвестиции лились в регион поднимая качество вин, сервиса, погребов на необычайно высокий уровень.

Кроме исключительной кухни и вин, гости Франчакорты будут приятно удивлены живописными пейзажами. Именно здесь прозрачные воды озера Изео омывают самый большой в Италии остров-гору Монтеизола. На отдельном острове располагается роскошная вилла семьи Беретта – обладателей оружейной компании Беретта, продукция которой стоит на вооружении полиции и армии во многих странах мира. Весь город знает, когда синьор Беретта пригубит пару бокальчиков игристого, лучше к острову не подплывать.

До встречи во Франчакорте!

Ваш гид Анна Алексеева.

Если раньше актуальным было высказывание «No Martini, no party», сегодня трудно представить себе вечеринку без участия легендарного белого игристого вина Просекко…

Легкое, стильное и самое итальянское вино, невероятными темпами набирает ошеломляющую популярность. Винный тур «Просекко» будет интересен всем, кто хочет приобщится к рождению новой легенды. Мы посетим Картицце – холм — виноградник, который впечатляет своей живописностью и размахом. Иногда для описания этого Просекко употребляют термин «Grand Cru».  Считается, что Просекко, изготовленное из местного винограда, очень высокого качества. No PROSECCO, no party!

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ почвы, прогулка в живописных виноградниках Картицце, дегустация вин в погребах, знакомство методом энологической школы Конельяно (Scuola Enologica di Conegliano).

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Веронское побережье озера Гарда буквально утопает в виноградниках. Эти места всегда славятся особой почвой, где приживаются уникальные сорта винограда.

Основным сортом винограда, выращиваемым здесь, является Требьяно ди Лугана (Trebbiano di Lugana), именно его используют в производстве полу ароматного вина Лугана. Белые легкие вина всецело отражают дух самого побережья прозрачной Гарды, элегантные и тонкие, они придутся по вкусу подлинным ценителям вин.

Этот тур придется по вкусу всем, кто любит совмещать приятное с полезным. Вы сможете насладиться не только прекрасным вином Лугана, но и уникальными в Европе пейзажами на самое большое и прозрачное озеро в Италии. Природа, солнце, ландшафт, виноградники – все в один голос кричит, что жизнь – это чудо!

Тип экскурсии: винный тур, эногастрономическое путешествие

Продолжительность: от 5 до 7 часов

В программе экскурсии: краткий курс сомелье, ландшафтный анализ почвы, прогулка в живописных виноградниках с уникальным видом на Гарду, дегустация вин в погребах

4 ПРИЧИНЫ ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Польза

Вы станете настоящим винным гурманом и отдохнете с пользой

Эсклюзив

Живописная природа, отменные вина, незабываемые эмоции

Подарки

Вас ждет множество приятных сюрпризов и подарок от гида

Шоппинг

Вы можете приобрести лучшие вина у хозяев погребов

ВЫ МЕНЯ УБЕДИЛИ, ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Внимание к деталям

Бог создал мир всего за 6 дней, 5 из которых, он по всей видимости создавал Италию, 1 все остальное, ну, а на седьмой отправился отдыхать на озеро Гарда. Подобные умозаключения вызывает стойкое ощущение божественной красоты и гармонии, возникающее у всех счастливчиков, посетивших эти места.

Наблюдательные путешественники заметят, что побережье Гарды, буквально утопает в виноградниках. Именно здесь появилось на свет самое чувственное и женственное вино Лугана (Lugana). Если бы вина обладали человеческим обличьем, Лугана была бы стильной как Коко Шанель, трогательной как Одри Хепберн, эротичной как Моника Белуччи и непоколебимой как Софи Лорен. Она была бы сверх женщиной, идеалом, пятым элементом и наверняка снялась бы в фильме Люка Бессона.

Это тонкое, изящное полуароматное белое вино. Ему свойственны минеральные ноты, легкий запах кремня, едва ощутимый цветочный аромат, смешанный с миндальными и цитрусовыми нотками. В зависимости от способа производства, различают несколько видов Луганы, таких как Base, Superiore, Riserva, игристое вино Spumante, а также поздний урожай — Vendemmia Tardiva.

Сорт винограда, используемый для изготовления нашей «Дивы» – Турбьяно. Именно он отлично прижился на глинистой почве региона, и впитал в себя множество полезных минералов из подземных источников Гарды. Благодаря особой глинистой почве, Лугана наделена цитрусовым и миндальным ароматом, который отсутствует в других итальянских винах.

90% всего производства Луганы приходится на молодые вина, в создании, которых не используется дерево, то есть вина выдерживаются в стальных емкостях. Особенно полюбилось это вино немцам, и 40 % экспорта Lugana DOC отправляется именно в Германию.

Известный винный эксперт Луиджи Веронелли (Luigi Veronelli), дал очень точную и всеобъемлющую характеристику любимому вину — «Пейте молодое вино Лугана и вы насладитесь его свежестью. Выпейте Лугану через два или три года, и вы насладитесь полнотой его вкуса. Выпейте Лугану через десять лет, и вы будете поражены его уверенностью. Выпейте Лугану и, если вы профессиональный дегустатор, вы не сможете его забыть».